らーめん香月(かづき)@日比谷。
富国生命ビルの香月は3度目の訪問。13:30過ぎだったが満席。行列は無く、トータル待ち時間は10分弱か。
やはり基本の醤油ラーメン(700円)・メンカタを注文。いつものごとく大きな丼に、背脂の乗ったラーメン登場。
一口くちに含むと、前回ほど豚骨が利いてない。塩気が目立つ。しょっぱくてしょうがないという感じでもないが。
初回に近い感じで、やっぱり若き日に行った近所のラーメンショップという感じが否めない。
麺は固めを注目したのだが、麺同士がまとわり付く感じがする。さらに粉っぽい。
唯一の救いは、無料トッピングの揚げエビ。そのまま口に入れると、カリカリとしていて、香ばしい。これを入れれば香しい醤油ラーメンが出来上がる。
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